问答题
对漂白剂和发色剂怎样进行安全控制？
1.确保选用国家规定的允许使用的剂量。2.确保漂白剂和发色剂在加工过程中不会产生有害物质。3.操作安......
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问答题 对呈味剂，合成色素怎样进行安全控制？
问答题 如何保障食品原料在运输过程中的安全？
问答题 什么是食品微生物检验？其程序是什么？
