问答题
星级访查规范送餐服务对房内用膳菜单菜式有何要求？
房内用膳菜单中含有2种素食者的选择，饮料、甜品各不少于4种。
问答题 宾客在点菜以后，在菜肴送到餐桌以前，以吃不了且菜肴不适宜打包为由，要求退掉某道菜肴。员工应如何应对？
问答题 新星级标准将哪些星级饭店定位为有限服务饭店？哪些星级饭店为完全服务饭店。
问答题 服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地上，你遇到此类情形应该怎么办？
