单项选择题
动物油脂加工通常采用()。
A.浸出法 B.机械分离法 C.熬炼法 D.压榨法
单项选择题 植物油中常见的天然抗氧化剂有()。
问答题 酶与一般催化剂相比有何特性?有何共性?
问答题 简述EMP途径的三个阶段。