单项选择题
不采用整料去骨初步加工的菜肴是()
A.怀胎鲫鱼 B.三套鸭 C.清炖全鸡 D.八宝葫芦鸭
单项选择题 猪方肉部位包括()、五花肋条、奶脯。
单项选择题 海参不宜选用()器皿来张发。
单项选择题 黄花菜每500g干料可涨发()g原料。