问答题
为什么要进行物料计算？物料计算包括哪几个方面的主要内容？
通过物料计算，可以确定各种主要物料的采购运输量和仓库储存量，并对生产过程中所需的设备和劳动力及包装材料等的需要量提供计算......
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问答题 工艺流程确定的原则是什么？
问答题 什么叫班产量？确定班产量有何意义？决定班产量的主要因素有？
问答题 食品工厂工艺设计包括哪些主要内容。
