判断题
盘饰的总体要求是:以美化为前提,以提高经济效益为原则,以色彩艳丽为目标。
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判断题 厨房安全是保证厨师顺利制作菜点的前提。
判断题 调制糖浆面坯的糖浆现制现用效果最佳。
判断题 发酵面坯中酵母的数量越多,发酵力越大,发酵时间就会越长。