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00980烹饪原料学

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植物学上的后熟作用是指许多植物的种子脱离母体后,在一定的外界条件下经过一定时间达到()成熟的过程。

【参考答案】

生理

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单项选择题 下列()不是影响食用油脂的安全贮存的因素。

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