单项选择题 木薯富含淀粉，但各部位均含（），烹制前应注意去毒。

单项选择题 下列谷类粮食中，硫胺素和核黄素的含量很丰富，比大米和面粉多好几倍的是（）

单项选择题 谷类粮食缺乏的（）在豆类中含量较高。