单项选择题 中国快餐业的发展迅速，已占整个餐饮业营业额的（）。

单项选择题 中式烹调方法中，用烟气使食物受热的是（）。

单项选择题 宴会服务应注意节奏，不能过快或过慢，参照的标准是（）。