单项选择题
需要用淘米水浸泡10h以上的干货原料是（）
A.香菇B.玉兰片C.猴头菇D.银杏
单项选择题 小明做了一道”醋溜黄鱼”需要挂的糊是（）
单项选择题 小明做了一道“糟溜鱼片”应选用的装盘方法是（）
单项选择题 “软炸虾仁”其味型是（）
