单项选择题
采购畜禽肉类的，还应查验动物产品检疫合格证明；采购猪肉的，还应查验（）证明。
A.食品生产许可证 B.产品合格 C.营业执照 D.肉品品质检验合格
单项选择题 冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程，冷藏环境温度的范围应在（）（注：本项标准是国家规定，公司规范仍为0℃～5℃）
单项选择题 留样不少于（）g。
单项选择题 冷冻是指将原料、半成品、成品置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，冷冻温度的范围应低于（）
