判断题
圈养鸡肉质细嫩，鲜香味浓；散养鸡肉质粗韧，鲜香味不足。（）
错误
判断题 蛋黄膜弹性的变化与蛋的质量无关。（）
判断题 蛋用鸭年产蛋量可达240～280枚，蛋重60～80克。（）
判断题 鲜果在烹调时适合长时间加热的方法。（）
