填空题
食品冷冻时（）所放出的热量是确定制冷设备大小的主要依据。
单位时间
填空题 一般冻藏食品温度在（）。
填空题 制冷剂的放热量包括冷却、（）、（）三个阶段放热量。
填空题 热源温度愈低，冷源温度愈高，制冷因数越（）。
