问答题
简述食源性疾病与食物中毒二者关系和区别。
食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病。①必须是正常人吃了有毒食品而发病，食物过敏引起的症状，不属于食物中毒；......
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问答题 简述食源性疾病三个基本要素。
问答题 糕点的加工有哪几点卫生要求。
问答题 简述糕点变质的原因。
