单项选择题
宫保鲜贝属于哪种味型（）
A.麻辣味型B.酸辣味型C.咸辣味型D.煳辣味型
单项选择题 多用于需要旺火速成，要勾厚芡的方法是（）
单项选择题 多用于动植物性烹饪原料的糊，其特点是（）
单项选择题 干贝的初步热处理是（）
