单项选择题
下列何种产品，不经烤焙过程（）
A.法国面包 B.戚风蛋糕 C.奶油空心饼 D.开口笑
单项选择题 以烘焙百分比而言，下列何种产品其配方中用蛋量超过100%（）
单项选择题 下列何种产品，其面糊须经加热熬煮（）
单项选择题 下列何种产品面团配方其中糖油含量最低（）
