单项选择题
不属于湖南传统名菜“牛中三杰”的是（）。
A.发丝牛百叶B.红烧牛蹄筋C.烩牛脑髓D.小炒黄牛肉
单项选择题 具有财源茂盛，富贵吉祥，万事如意寓意的是（）。
单项选择题 “珍珠圆子”选用的烹调方法是（）。
单项选择题 制作湖北名菜“珍珠圆子”选用的米是（）。
