问答题
表面活性剂疏水基的疏水性强弱顺序如何？
脂肪族烃基＞ 环烷烃基＞脂肪族侧链芳烃基＞芳烃基＞带弱亲水基的烃基
问答题 油脂按照来源分为哪几类？
问答题 表面活性剂亲水基与疏水基之间的连接如何？
问答题 油脂的氧化与酸败有哪三种类型？
