单项选择题
比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。
A.美式服务 B.法式服务 C.俄式服务 D.英式服务
单项选择题 从奢华与讲究角度看，俄式服务与下列哪种服务比较相似？（）
单项选择题 “盘式服务”的正式叫法是（）。
单项选择题 西餐宴会的上汤方法是（）。
