问答题
微生物的特点和主要类群？
细菌、酵母、放线菌、霉菌、病毒形体微小用微米来测量、结构简单单细胞或无细胞结构、生长繁殖快17分代谢能力强作用大、遗传稳......
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问答题 细菌、霉菌、酵母菌在食品工业中有什么应用。
问答题 从食品基质因素和外界因素论述保藏食品的原理和方法。
问答题 从微生物的角度论述食品保藏的原理与方法。
