判断题
动物油脂具有特殊的气味,但不应有哈喇味或其他异味。
正确
判断题 对于精炼油脂,色泽越深说明质量越好。
判断题 鱼眼灰暗或塌陷,鱼体有陈腐味和臭味,说明该鱼已不宜食用。
判断题 把鸡蛋放在盐水(60克食盐溶于1000毫升水)中,鲜蛋会立即上浮。