单项选择题
金华猪属于（）
A.瘦肉型猪 B.脂肪型猪 C.肉脂兼用型猪 D.约克夏猪
单项选择题 白搭菜是指（）
单项选择题 广东名小吃“炒河粉”，所用的原料主要是（）
单项选择题 谷物类原料中，含有较多蛋白质、脂肪和维生素，营养价值高，但在烹调操作中易损失的结构为（）
