名词解释
西式肉制品的特点是什么？
西式肉制品起源于欧洲，在北美、日本及其他西方国家广为流行，产品有香（灌）肠、火腿和培根三大类。主要特点是生产趋于专门化、......
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名词解释 肉的成熟肉成熟
名词解释 肉的保水性
名词解释 肠类制品
