多项选择题 在以下选项中，属于小麦粉营养强化时要求必须添加的成分的是（）

单项选择题 在以下选项中，可以赋予面粉面团具有弹性的物质是（）

判断题 油脂酸价检验，采用微量滴定管进行滴定。