问答题
述对牛乳进行热处理的目的
（1）、保证消费者的安全热处理主要杀死如结核杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、李斯特菌等病原菌，及进入乳中的潜在病原菌、腐......
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问答题 为了保证产品的质量，在原料乳的收购过程中有哪些收购标准？
问答题 论述原料乳在运输过程中要注意哪些事项
问答题 论述肉在干制过程中法上哪些化学方面的变化？
