单项选择题 玉米脂肪酸组成中，高于稻米和小麦粉的脂肪酸是（）

单项选择题 小麦粉中含量较高的脂肪成分是（）

单项选择题 在麦胚芽中含量为小麦粉10倍左右的元素是（）