判断题 在进行整料脱骨时，使用适当的力度和角度是确保成功脱骨并避免原料破损的关键。

判断题 整料脱骨时，为了保持原料的完整性，应该先从最小或最脆弱的部分开始进行脱骨操作。

判断题 整鱼脱骨过程中，为了防止鱼肉破损，应使用尖锐的工具进行骨头剥离。