多项选择题
主副食是指（）的具体名称，主要根据主副食原料而定。
A.主食B.菜肴C.汤类D.水果
多项选择题 烹调过程要把握好三个“快”字包括（）
多项选择题 烩的烹调技法根据不同的分类标准可分成不同的类型。根据成菜色泽的不同，可分为（）
多项选择题 根据走红的介质不同，一般分为（）
