判断题
处于僵直过程的畜肉，最新鲜，烹调后的汤汁鲜美。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
单项选择题 畜肉从新鲜到腐败变质，哪个阶段肉质最好（）
判断题 病畜乳可经过高温消毒后食用。
多项选择题 直接影响罐头食品质量和卫生质量的关键环节包括（）
