单项选择题
制作蔬菜汤要先用（）和蔬菜制作汤码。
A.不同的骨骼 B.不同的油脂 C.不同的肉头 D.不同的少司
单项选择题 制作焖比目鱼白酒汁要先在烤盘上（）再抹上一层黄油。
单项选择题 蛋白质不具备的生理功用是（）
单项选择题 制作公爵夫人式土豆时，土豆泥中应加入适量的蛋黄和（）
