单项选择题
如果煤气炉发生失火，使锅里的油烧着了，我们首先要做的是（）。
A.立刻用水扑救锅里的火B.用灭火器迅速灭火C.关电的总开关，断开电源D.关煤气阀门，断开气源
单项选择题 粤菜风味上主要有三个特点，其中一个是烹调方法灵活运用，（）。
单项选择题 玫瑰焗乳鸽是（）的代表名菜。
单项选择题 由砧板岗位负责的原料切配包括（）等内容。
