单项选择题
粤菜风味上主要有三个特点，其中一个是烹调方法灵活运用，（）。
A.博采中外为我所用 B.原料选择广博多样 C.五滋六味，调味基础 D.创新品种层出不穷
单项选择题 玫瑰焗乳鸽是（）的代表名菜。
单项选择题 由砧板岗位负责的原料切配包括（）等内容。
单项选择题 烹调师在职业工作中要注意人际关系，应该做到（）。
