单项选择题 以下哪项措施可控制腌腊肉制品腌渍中亚硝酸盐产生量？（）

单项选择题 混合型麦片加工过程中需冷却至多少度以下，才能进行包装？（）

单项选择题 冻畜、禽肉在加工之前，必须经过解冻。将冷冻肉在一定条件下升温，使深层温度达到多少度左右的肉，称为解冻肉？（）