填空题 天然香料中也有有毒物质，如（）和（）。

填空题 食用香精是加（）配制而成的，其中（）的含量一般并不高。

填空题 如果某乳化剂溶于水后起作用的是阳离子基团，并且此基团体积较大，那么这个乳化剂属于（）型乳化剂。