多项选择题
乳品中溶血性链球菌在血平板上的菌落特征为（）
A.菌落细小，直径为1mm B.圆形突起，呈灰白色 C.不太光滑，不易碰碎 D.周围形成无色透明的溶血环
多项选择题 对乳品中的金黄色葡萄球菌进行染色镜检，其菌体特征为（）
多项选择题 下列关于浓缩时牛乳的变化叙述正确的是（）
多项选择题 下列关于乳在加工过程中的物理化学性质叙述正确的是（）
