问答题
简述炼乳真空浓缩的目的及特点
炼乳真空浓缩的目的在于除去部分水分，有利于保存；减少质量和体积，便于保藏和运输。其特点为：具有节省能源，提高......
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问答题 简述蔗糖加入的方法
问答题 简述间歇式冷却过程的三个阶段
问答题 乳糖冷却结晶的目的是什么？
