单项选择题 不得使用（）作为冷饮食品的原料。

单项选择题 鲜蛋的主要卫生问题是（）引起的微生物污染。

单项选择题 菜肴（）的组配是指将各种加工好的原料按照一定的形状要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。