名词解释
碱性食物
如果食物中含有丰富的金属元素钾、钠、钙、镁等，在人体内经过生物氧化后可使体液呈碱性，这种食物我们称之为碱性食物。主要是果......
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名词解释 烹饪辅料
名词解释 烹饪
问答题 简述你对中餐菜肴标准化生产的理解。
