判断题 制作奶油菠萝木斯用料有色拉油、糖、罐头菠萝菠萝精红樱桃和水。

判断题 炸鱼条的色泽呈米黄色且均匀一致；形态呈块形，表层光滑。

判断题 热菜制作中的烹调手法，烤和局其实是同一样东西，只是地域和语言上不同才出现不同的称谓。