单项选择题 （）有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。

单项选择题 （）有鲜明的特色，许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料，以制作酸甜味菜肴而著名。

单项选择题 在（）传热中，既不需要固体接触，也不需要固体之间的液体流体等传热介质，而是通过电磁波，光波等形式进行。