单项选择题
葡萄花刀是用()刀法加工而成的。
A.直刀剞B.直刀推剞C.斜刀剞D.斜刀拉剞
单项选择题 月牙花刀一般适用于清蒸,()等方法。
单项选择题 柳叶形花刀适用于蒸,()等方法。
单项选择题 米粒适宜()菜肴。