问答题
简述肥胖的人的膳食指导原则。
（1）控制总能量，维持正常的体重。（2）限制脂肪摄入，使脂肪占总能量的20%～25%。（3）碳水......
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问答题 简述引起食品腐败变质的原因。
问答题 简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。
问答题 简述初乳的营养特点。
