多项选择题
贝类原料是水产品中的软体动物，主要分为（）等两类。
A.软壳类B.硬壳类C.螺类D.瓣鳃类E.腹足类
多项选择题 食品中毒的按致病物质的不同，一般可分为（）。
多项选择题 明炉烤法适合用于制作（）。
多项选择题 煮糖胶的方法有（）。
