单项选择题
滑溜鱼片使用的是()
A.全蛋粉浆B.鸡蛋清粉浆C.苏打粉浆D.水粉浆
单项选择题 稠度最大,主要适用于油爆菜肴的芡是()
单项选择题 下列()是糖醋鱼块适用的糊。
单项选择题 下列()是高丽鱼条适用的糊。