单项选择题
仓内发酵过程曲醅生香需经过()个阶段。
A.1B.2C.3D.4
单项选择题 拌料水分过多或过少对大曲质量的影响不包括()。
单项选择题 制曲小麦粉碎后的标准为()。
单项选择题 发酵中pH的常规控制措施不包含()。