单项选择题
发酵中pH的常规控制措施不包含()。
A.加热调节B.调节基础物料pHC.加入维持酸碱物质D.补料调节
单项选择题 培菌过程中最重要的排潮阶段是()。
单项选择题 高温转化期温度上升过快过猛,下列处理方式错误的是()。
单项选择题 下列不是翻仓的主要作用的是()。