单项选择题
不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是()。
A、制订宴会菜单 B、服务知识 C、专业素质 D、服务技能
单项选择题 餐厅做好客人数和菜品服务数的()就能较精确的预测每日的营业量。
单项选择题 下列()不是餐饮工作的特点。
单项选择题 下列属于宴会前卫生检查的内容是()。