名词解释
蚝豉
是指由牡蛎肉加工干制而成的海味品。
名词解释 固有品质
判断题 焗是使食物间接受热成熟的一种方法，可以分为盐焗、炉焗等方法。（）
判断题 元朝是蒙古人的天下，当时羊类烧烤是皇室的珍味。（）
