多项选择题
酿的工艺要求有（）。
A.酿馅牢固，不轻易脱落B.造型美观，符合设计要求C.形状大小均匀D.结实不松散E.酿馅应饱满微凸
多项选择题 鉴别鱼肚是否炸好的方法有以下（）几种。
多项选择题 鲜虾类的好品质可从这些（）方面鉴定。
多项选择题 下面属于鲜活原料的是（）。
