问答题
什么是传递速率？如何提高传递速率？
概念：传递速率是推动力与阻力的比值提高方法：①增大推动力（增大浓度差、压力差、温度差）
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问答题 简述搅拌器桨有哪几种形式及其特点？
问答题 简述食品添加剂的胶囊化真空的产生方法。
问答题 微胶囊造粒技术在香料香精的粉末化中的应用
